Food

My soup bowl

2012/06/20

断捨離ブーム以前から、たびたびガレージセールを通して、身の回りのものを削っていった。中でも、食器棚から相当の器たちがもらわれていった。大皿や大鉢、正月の来客のための取り皿等やお椀を除けば、自分と、時おり帰省する息子の…

2012/06/15

我が家のガラス器のほとんどは、山口起久恵さんのクリアモールグラス。パルペさんがショップを開いてた頃に出会ったもので、ぽってりとした再生ガラスの感触がなんとも愛しい。今朝は、それぞれのクリアモールグラスに盛り付けてみた…

2012/06/10

It is the bread of unpolished flour this morning to a broccoli (Romanesque) avocado, the salad rocket salad ba…

2012/06/09

時々焼くクネッケを味わいながら、バーキングパウダーをイーストに変えればパン・・・と思うのだった。もちろん、クネッケはすぐに焼けても、パンは発酵する時間が必要なので、気温が上がったらトライしてみようと思い続け、図書館で本…

2012/06/07

Bambi Pane さんが、なんと我が家までカンパーニュを届けてくださった。「今回はレーズン酵母で、強力粉（北みのり）、全粒粉、小麦胚芽、くるみ、レーズン、黒白ごま＆十穀を少々の配合」とのこと。オーガニック素材と手…