Monthly Archives: 2013, 4

The last strawberry

2013 , 4 / 30 by share-gaki //

It clicks!
今年最後の3粒の苺が、同時に赤くなった。
数えるほどしか実は付かなかったけど、ごちそうさま。
しばらくベランダで収穫するものは無いけど、6月半ば過ぎには2種類の枇杷や無花果の夏果、ひょっとしたらブラックベリーのカイオワが採れるかも。
葡萄のスチューベンとナイアガラは、結局花芽が出なかった。
地植えと違い、鉢だと収穫後の管理や植替えも、実が付くかどうかのポイントになるんだろうねぇ。
山葡萄の方は、節ごとに花芽が付いて開花を待つばかりだけど、果たして実になるかどうか。
図書館で借りた本によると、栽培は難しいらしい。ま、何年かのサイクルを通して、教わるしかないね。


This morning …

2013 , 4 / 29 by share-gaki //

It clicks!

今朝は、カンパーニュでサンドイッチ。
食べやすいように、下を切り離さないようにして、ゆで卵と玉葱、グリーンピースのマヨネーズ和えを挟んだ。それに、ジャガイモと新玉葱のローズマリー焼き。
珈琲はモカ・マタリを2杯分で、2.3日前からペーパーフィルターでなく、「マイン・ブロス」さんからいただいたネルでドリップしていて、それがメチャ美味しい。
コーノ用に作られたネルなので、ドリッパーはコーノだけど、バッハのドリッパーよりも、さらにコクと甘みが抽出される。
豆かすの後始末に手間がかかるけど、その手間を惜しんではいけないと、あらためて思った。


Today’s Campagne

2013 , 4 / 28 by share-gaki //

It clicks!
今日のカンパーニュは・・・強力粉”春よ恋”のみ。
発酵がうまくいって、まぁまぁの仕上がりかな。
出来立ては皮が固いけど、まだ温かいうちに食べるのが好き。
ひよこ豆のサラダを添えて、モーニング。
It clicks!


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