Monthly Archives: 2013, 6

A fig and a king

2013 , 6 / 30 by share-gaki //

It clicks!
ベランダで水やりしてたら、無花果・キングの夏果が首を傾げてるのに気が付いた。
皮の色は緑のままだけど、心なしか膨らんでもいたし、触ると柔らかだった。
さっそく捥ぎ取りって味見をしたら、あっさりした甘味と、ほどよい酸味だけど、皮と実の間にえぐみがあり、もう2.3日後でもよさそうだった。
そういえば、無花果苗の販売サイトのキングは、黄色い皮をしてたなぁ。


An eggplant and string beans fried in miso

2013 , 6 / 29 by share-gaki //


It clicks!

It clicks!
好物の茄子は、丸焼きにするのが一番好きで、次が味噌炒め。
茄子とサヤインゲンを太白の胡麻油で炒めて、味噌と料理酒で味付けた。
プリプリした食感がよく、ご飯もすすみ、細茄子2本分をペロリと平らげた。

久々に作った細昆布と切干大根の生姜煮は、醤油と味醂の薄味で、今日はシメジも入れてみた。
これに梅干だけど、胡瓜の糠漬けがあったら言うことなし。
冷蔵庫の空きスペースがないけど、やっぱり糠床仕込もうかなぁ。


Hana and a visitor

2013 , 6 / 29 by share-gaki //

とにかく眠いってことで、夕べは8時半頃に床についた。
最初にハナに起こされたのが12時近くで、次が午前1時過ぎ、そして午前2時・・・細切れで寝た気はしないが、この時間に起きた。
深夜に何度も起きて鳴くのは、たいていお客さんがあった時で、昨日は偶然にも来客が続いた。

 

朝市で会った友人の長女のChiaki ちゃんと話したあとに、友人から電話が入った。
近くに来るついでに寄ってくれることになり、ならばとChiaki ちゃんも誘って、サンドイッチを作ってもらった。
例のツナサラダを食パンに挟んで、食べやすいようにラップで包み、カットするアイデアは、アメリカ留学時にサンドイッチのカリキュラムで覚えたという。
友人の訪問は約一年ぶりだったようで、DIYで様変わりしたことや世間話をしながら、3時近くまでお付き合い願った。

It clicks!
入れ代わりに来たのがKさんで、先日貸した傘の返却だったけど、時間があるというのでお茶に誘った。
ごとう製茶さんの、かぶせの新茶(これがまことに美味しい)を煎れ、Cちゃんからいただいた自社ブランドのラスクをお茶うけに、よもやま話。
仲間達との会話では聞き役に回っているKさんから、仕事に対する思いなど聞かせてもらった。
時が経つのを忘れて話し込み、7時近くに帰られたが、8時間近く引き篭もってたハナが、深夜にたびたび鳴いて悩ますのは、こういうときで、私が起きてしまえば静かになる。
つまり、仕返しをされてるのだ。
時は2時40分。ハナが熟睡モードに入ったので、私も、もうひと寝入り・・・


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