The “Cafe SOUSAKUSHITSU” in June
2013/06/16
夜半に激しく降った雨も、6時ごろには上がり、カフェへと向かう道中の空は、真夏のような青空が広がり、6月の「カフェ創作室」もまた、お天気に恵まれた。 今までスタッフの多くは路駐してたけど、創作室マーケットを機に、信号交差点…
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夜半に激しく降った雨も、6時ごろには上がり、カフェへと向かう道中の空は、真夏のような青空が広がり、6月の「カフェ創作室」もまた、お天気に恵まれた。 今までスタッフの多くは路駐してたけど、創作室マーケットを機に、信号交差点…
Continue reading左手首辺りを骨折してから、ちょうど一週間になる。 手首と手の甲の腫れが引いて、手を下げれば甲の血管が浮き出るようになったし、当初の痛みも、だいぶ緩和されてはいるが、それでも鈍痛で夜中の2時3時に目が覚めてしまう。 ハナに…
Continue reading一晩水に漬けておいた南高梅を、午後から漬け込んだ。 梅3kg にカンフォアの塩500g で、17％弱。 今年は、焼酎をまぶすのでなく、ヘタの部分を浸して、塩に押し付けてから瓶に入れるやり方にしてみた。 梅酢があがり、今日…
Continue reading建築会社に在職中のこと。 曳き家の大きな改装現場の内覧会に、大工さんのお一人が息子さん二人を伴って見学に訪れました。 一人はIT関連のお仕事を、もうお一人はバッグのデザイナーさんでした。 大工のお父さんとは、同じ物件を担…
Continue reading色づいてお値打ちだった、梅酒に使われる品種の古城梅を、梅シロップにした。 梅1kgに対して氷砂糖も同量入れるところを700ｇに抑えた。 足りない分は蜂蜜を足したけど、梅のエキスを抽出するために必要ではあっても、それでも日…
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