「かぜのように はなのように」さんで、パンを購入。
手前の大きなパンは、オリーブのフーガス。固めだそうで、あぶっていただくのが美味しいとか。
黒っぽいのはヨモギのカンパーニュと聞いて、ヨモギフェチの私は迷わず購入。
バターや小豆もいいけど、シンプルなチーズが合うそうです。
前回も買って気に入った紅茶とオレンジのリングのパンは、私にはちょっと固めなので
半分に切って、さらに一口サイズにしていただくが、スパイスも効いた美味しさに、手が止まらなくなってしまう。
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ヨモギのカンパーニュに、鶏のボイルとスプラウト、ベランダのフェンネル・ハコベ・ルッコラの花をはさみ
人参と牛蒡のきんぴらを添えてランチタイム。
そのまま味わったカンパーニュの端は、ヨモギのほろ苦さと香りが美味しい！
大地のカンパーニュもだけど、味わいのあるパンは、それだけで味わうのがベストなのかもしれないね。
