With salmon and fresh onions
2024/02/17
【 サーモンと新玉ねぎで 】 サラダに使うことの多い新玉ねぎを、今日は厚めの輪切りにして蒸し煮したのと、サーモンと小松菜のオイル焼き、甘夏サラダにおにぎりも添えてランチタイム。
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【 サーモンと新玉ねぎで 】 サラダに使うことの多い新玉ねぎを、今日は厚めの輪切りにして蒸し煮したのと、サーモンと小松菜のオイル焼き、甘夏サラダにおにぎりも添えてランチタイム。
Continue reading【 牡蠣をバター焼きで 】 スーパーへ行くと、広島県産、宮城県産、岡山県産、浜名湖産の牡蠣が、パック詰めで並んでいた。 宮城県産と浜名湖産の牡蠣は、高くて量も多い。 たまにはプチ贅沢をと、量が少ないこともあって安かった岡…
Continue reading【 冬野菜 】 昨日の午後、3年ぶりに・・・と思ったら、4年半ぶりにいらしたクライアントのHさん。 つい朝方、インスタで知ったばかりの、2匹の猫と同居でもって、山奥のお住まいでないような気がして、そこから会話が始まった。…
Continue reading蒸し大豆があったのを思い出して、冷蔵庫の残り物の牛蒡と椎茸とで、キーマカレーを作る。 もち麦とキヌアをたっぷり入れたご飯が炊きあがり、ボイルしたケール、玉ねぎのマリネ、ベビーリーフ、彩りにシナノゴールドも添えて、ランチタ…
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