This morning

Wildflowers in salads

2024/02/27

【野草をサラダに】巨峰のプランターにグランドカバーとして植えているタイムの他に、球根から芽を出したノビルやハコベ、タネツケバナの野草はサラダにも使える。　今朝は、タネツケバナの花と柔らかい葉をサラダにトッピング…

2024/02/22

【マーマレードと、いただき物の野菜で】毎年恒例の、甘夏マーマレードを作った。シラルガンの圧力鍋（蓋はもうない）サイズだと、４個まではいけるけど、２個くらいがちょうどいい。今回は蜂蜜を切らしていて、控えめのグラニ…

2024/01/26

レタス・新玉ねぎ、ハムに、柚子の蜂蜜マリネも挟んで、モーニング。

2024/01/15

【冬野菜】昨日の午後、３年ぶりに・・・と思ったら、４年半ぶりにいらしたクライアントのＨさん。つい朝方、インスタで知ったばかりの、２匹の猫と同居でもって、山奥のお住まいでないような気がして、そこから会話が始まった。…

2023/12/22

冬至寒波で冷え込んだ今朝は、やっとストーブの出番となり、水をたっぷり入れた薬缶を乗せた。 15℃だった室温が、19℃まで上がって、お湯が沸いたところで、珈琲を淹れる。