お互い建築に関わっています(私は「いた」かな)から、まずはじっくりインテリアウォッチング。
わずか斜めにふった動線で間口の狭さをカバーし、豊富なアイデアが生かされた店舗設計は、さすがです。
照明や什器、パッケージデザインのセンスのよさと、アクセントカラーの赤が、とっても素敵と思いながら、写真を並べていて気が付きました。 使ってらっしゃる色が、トリコロール!
並ならぬ料理の腕を持っているだけでなく、お菓子作りも、好きが高じて東京の学校へ通っていた時期があったそうですし、 お店を開くにあたって、本場のフランスにも足を運んだそうですから、ケーキも焼き菓子も、ひと味違います。

Nice Shop 「Pâ tissorie かねせん」
(区画整理のため閉店されました)

インテリアコーディネータークラブ時代の仲間が、街中に小さなケーキ屋さんをオープン(2009年6月)させていました。
つい先ごろ、友人から聞いたばかりで、嬉しいびっくりです。
そっとオープンさせたそうですから、この前を何度も車で通りながら気が付かずにいましたが、 さっそくおじゃまして、数年ぶりの再会を懐かしみ、お洒落な店舗に目を見張り、 持ち帰ったケーキやプリン、焼き菓子の美味しさにと、何重もの歓びを味わいました。
私もそっと、素敵なお店をご紹介です。(2010.7.17)



アトピーのお子さんにも安心な動物性のものを使っていない焼き菓子や、全粒粉のクッキー、 そして季節のコンフィチュールも。
プリンは冷たくとの思いで、陶器(これがまた素敵で、あとで器として使用しています)を使いで、 しかもリーズナブルです。
パッケージもお洒落ですので、持ち帰りや贈りものに、選ぶ楽しみ味わう楽しみが、ここにあり!

豊橋市松葉町3-66 (こども未来館ココニコの前)  MAP
TEL・FAX 0532-54-8806
Open 10:30〜18:30  Closed 月曜日、第1・第3火曜日