季節や曜日によって焼くパンやサンドイッチを変えているので、分かりやすいように作ったんだそうです。(ぜひメニューをもらいましょ!) ここではプラスチックのトレイなんかではなく、蔓で編んだバスケットに好きなものを入れていきます。 ついついたくさん並べたくなってしまうワタシ。日替わりブレッドもお薦めです。 メロンパンに目が無いワタシはまっ先に手が伸びます。『Pêche』のは美味しのよぉ。 美味しそうに見える形や大きさ・・・つまりデザイン?(とは言わないわね)も大切な要素ではないかしら。 やたら大きいだけのパンもありますが、“大きいことはいいことだ”と思わないのが私の持論です。 “なにより食べることが好き”というオーナーたちの美味しいものへの拘りが、『Pêche』のパンの味になっているのでしょうね。 それが人気を呼んで、遠くから足を運ぶファンや豊橋にきたら必ず立ち寄るという知り合いもいます。 |