TALK-TAT

美味しい! vol.23





呉服通りの石畳 モンペリエの生チョコレート


秋が深まると店頭に並ぶ(今年は、11月16日でした)、お気に入りのケーキ屋さん『モンペリエ』の生チョコレートです。
パリの裏通りの石畳をイメージしたもので、お店が呉服町にあることから、この名前がつけられました。
ほろ苦さと、まろやかな口溶けが美味しい生チョコで、私はガナッシュよりも、こちらの方がお気に入りです。

この街にも、ケーキ屋さんが、とんと増えました。中には行列が出来たり、いつも人で賑っているところもあり、 好奇心も手伝って一度は買ってみるものの、生チョコもケーキも、やっぱりここに戻ってきます。
モンペリエの、時代に流されない美味しさへの追求が、好きです。

 1,155円(税込)/12個入
洋菓子・喫茶 「モンペリエ」  営業時間/9:00〜19:30. 定休日/無休
TEL:0532-52-2432.  愛知県豊橋市呉服町71

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