先日おじゃました『内田珈琲店』さん（蒲郡）で、珈琲ゼリーをいただいてきました。
開業以来の季節メニューとのことで、この柔らかさを出すのにゼラチンを使い、試行錯誤の末の一品とのこと。
溶けるような舌ざわりと、ほろ苦さ、上質なアイスクリームとのハーモニーが美味しい、お勧めのゼリーです。
ボリュームがありますので、これだけでも満たされます。
ぜひ一度、味わってみてくださいね。