TALK-TAT

美味しい! vol.42

 宗家 源吉兆庵

「桃泉菓」

目に飛び込んできた、雑誌の広告ページに、「おいしそー!」と、思わず口から出てしまった私。
「桃泉菓」は、白桃を丸ごとひとつ使った和菓子なんだそうです。
すぐさま手帳とペンを取り出してメモをし、URLを辿って、オンラインショップで注文しました。
我が家に届いたのは10日ほど前でしたが、梅雨前線と台風とで、写真を撮る機会が無く、やっと日曜日の午後、撮りました。
桃の中の、緑色した種のようなものは、桃の若い実とか。
三年程前、知人の畑に成っていた梅と思わしきものを、もいで帰ったら、あとで桃と分り、勿体無いことをしたもんだと反省しましたが、青くても食べられるんですね。

白桃のエキスたっぷりのゼリーに閉じ込めた桃は、丸ごと1個ですからボリュームがあり、半分でも多いほどでしたが、 広告のキャッチコピー通り、美味しい!のひとこと。
店頭は1個売りしているようですが、オンラインショップでは、2個入り以上の販売でした。 よろしかったら、一度、ご賞味ください。
季節品ですので、お早めにどうぞ。

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