Nさんのハーブ・クッキング_2011.5
Herb cooking Menu
(2011.5.22)

ホタテのソティー  エシャロットの焦がしバターソース
 Saute of scallop  Scorching butter sauce of echalote 

ビネグレット サラダ パーニャカウダソース
 Vinaigrette salad   bagna Cauda sauce

ズッキーニ スープ
 Zucchini soup バケット・クルミブレッド
 Bucketd and walnut bread

ハーブティー (カモミール・レモングラス・ミント)
 Herbal tea  Chamomile and Mintand Lemongrass

季節のフルーツの白ワインゼリーよせ
 Fruit of the season with white wine jelly




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