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2014/01/31
久々にパン生地（ライ麦粉30％）を仕込み、その一部を二次発酵させてから、自家製の林檎＋レーズンジャムを包んで蒸しパンにした。 20分ほど蒸して、ごとう製茶さんの「豊橋紅茶」とでティタイム。 ほかほかの蒸しパンは、なんか幸…
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久々にパン生地（ライ麦粉30％）を仕込み、その一部を二次発酵させてから、自家製の林檎＋レーズンジャムを包んで蒸しパンにした。 20分ほど蒸して、ごとう製茶さんの「豊橋紅茶」とでティタイム。 ほかほかの蒸しパンは、なんか幸…
Continue reading洗面台の横にしつらえた吊り棚に着替え用のバスケットを入れてたのだけど、冬物はかさばって入りきらないので、桐の集成材で引き出しを造った。 手前側に貼る見付けの薄板をネットで探してたら、5mm 厚でもって、幅と長さも注文通り…
Continue reading数日前から、ご近所の猫や野良猫たちの恋の季節で、住宅の前庭を駆け回りながら賑やかいのなんの。 ミミに似た黒猫が、さび猫に申し込んでるところへ、シャム系の雄猫もやってきた。 さび猫は、道路を挟んだお向かいの家の周りを棲家に…
Continue readingベランダの植物たちの落葉が落ち着き、常緑は色あせながらも新芽の準備を始めていてる。 長く楽しませてもらった西洋アジサイも、紅葉の赤から茶色になったので、やっと花茎を切り取って室内でドライで楽しむことにした。 年に2回のサ…
Continue reading数年前の雑誌「PEN」で紹介されていたイワシのピッツアが、とても美味しそうで、スクラップしてたのね。 巷のお店にはイワシのメニューがないし、さりとて目黒のお店まで食べにもいけないし・・・ってことで、簡易オーブンを買って、…
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