Nさんのハーブ・クッキング_2010.04
Herb cooking Menu
(2010.04.24)

 にんじんとオレンジのスープ Carrot and soup of orange
 魚介類のレモンソース Lemon source of seafood
 アスパラとグリーンオリーブのパスタ  Pasta of asparagus and green olive
 ローズマリーと紅茶のショートブレッド  Shortbread) of Chamomile and tee
 ハーブティ(カモミール・ミント)  Herb tee (Chamomile.Mint)


まるでデザートのような、にんじんとオレンジのスープに、メインは好物の魚介類のレモンソース、
そしてグリーンオリーブとアンチョビに旬のグリーンアスパラのパスタ、ローズマリーを使ったデザート・・・
どれも、とびっきり美味しくて、感激のハーブクッキングでした。
Nさんのお庭や中庭、エントランスは、いろんなハーブが元気良く育っています。
道中のローズマリーやミントなども、Nさんの畑だそうで、フレッシュなハーブをふんだんに使ったハーブクッキングでもありました。

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