Nさんのハーブ・クッキング_2010.1.29

Herb cooking Menu

カブのココナッツ風味スープ
Coconut flavor soup of turnip

ぶりの赤ワインソース
Yellowtail's red-wine sauce

マッシュルーム・ミニトマトのオーブン焼き
(添え野菜)
Yellowtail's red-wine sauce
(affixing vegetable)

白いんげんのハーブサラダ
(イタリアンパセリ、チャービル、コリアンダー)
herb salad of the white gunwale bean.
(Italian parsley, chervil, and coriander)

柑橘2種(ネーブル、せとか)と
いちご、キーウィのハチミツマリネ
Citrus fruits two kinds(navel, setoka)
and strawberry, kiwi's honey marinade

*** 今回は参加できなかったので、Nさんの写真をお借りしました ***





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