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「かぜのように はなのように」さんの薫るブレッド が定番だけど、今朝は胡桃のカンパーニュに、サラダを添えてモーニング。 サラダは、キャベツ・セロリ・キュウリ・アボカド・グリーンとブラックチェリートマト。
Continue readingカランツ入りのパン生地を仕込み、一次発酵の間は、野良猫たちのご飯を置きついでに前庭の草刈りを、小一時間しました。 戻ると、いい具合に発酵が進んでいたので、パンチを入れて丸め直し、二次発酵。 朝の散歩はパスして、シャワーを…
Continue reading今朝は、セミドライトマト入りサラダと 『かぜのように はなのように』さんのルルロッソのチャパタに、カボチャ、葡萄
Continue readingバケットに、クリームチーズと蝉ドライトマトのオイルづ漬け＋フェンネルの新葉 キャベツ・セロリ・キュウリ・玉ねぎ・スプラウトのサラダ いただきものの巨峰
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