2017年4月 – Simple Life magazine 晒柿（しゃれがき）

Carpaccio of the sardine

2017/04/29

アツミの店頭に並んだ新鮮なうるめ鰯が、お刺身でもいただけるとのことなので、おろしてもらいました。鰯のお刺身は『さでんかん』さんで１．２度味わって以来です。バルサミコ、オリーブオイルにライムを絞ったカルパッチョで、お昼ご…

2017/04/28

アトリエ創作室・中西康之さんデザインによる「くらのほ」がリニューアルオープン！それにともなってサイトの方もってことで、撮影がてらに三ケ日まで行ってきました。先日もですが、今回も中西さんがいただけでなく、ご友人たちと「…

2017/04/25

右下の臼歯２本は、半分ほど残った方と一緒に冠をかぶせるための治療待ちで、続いて折れた左上前歯も仮歯を処置していただいたものの、左右ともしっかり嚙むことができず、食べられるものが限られます。定番の千切りキャベツのサラダさ…

2017/04/19

今日は、和フレンチ『杜のふう』さんへ打合せを兼ねておじゃまし、ランチを御馳走になりました。玄米茶とエルダーフラワーのフレンチプレス、３種類のお口始めとクミンパン、美しい彩りのトマトのガスパチョと炭パン、茶粥と本日のお魚…

2017/04/15

外壁工事でベランダの植物のほとんどは部屋の中。本棚に置いた苔盆の白雪芥子は、やまざきさんのアートとしっくりあって、いい感じです。三年目の苔も、瑞々しさを増しています。