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This morning

Food, This morning

This morning …

今年の梅雨は長く降り続き、梅雨明けを待ちきれないセミが、先週あたりから鳴き出しています。 雲に遮られて気温の上昇を抑えてくれてはいるものの、洗濯物が乾きにくいのが困りもの。   久々に、This morning…

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This morning, Works WS Lecture

Potato salad

畑の計画が順調にすすんでいるChiaki ちゃんから、初収穫の新じゃがいもをいただいたたので、まずはポテトサラダを作りました。 いつもなら彩りに胡瓜を入れるところですが、新玉ねぎのスライスを入れ、茹でたブロッコリーを添え…

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Lunch, This morning

Ceviche with salmon sashimi

トウモロコシが出回るようになったので、鯛のお刺身と冷凍の枝豆に、冷蔵庫の玉ねぎ・セロリ、香菜代わりの小さな三つ葉とセロリの葉で、セビーチェ(魚介マリネのこと)を作りました。 ライムの搾り汁とオリーブオイル、ニンニク1/2…

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