This morning

Bread with spelled wheat

2020/03/28

ビザ風の総菜パンが作りたくて、久しぶりにパンを焼きました。「ボウルひとつで作れるこねないパン」の分量を参考に、私はスペルト小麦を使いました。これまでの酵母は白神こだまを使っていたけど、今回は本のようにドライイーストを…

2020/03/19

彼岸の入りの今日、朝のひと通りの家事を済ませたあと、母のお墓参りへで、その前に『メルシーズ』さんでモーニング。メニューの中では軽めの、スープ・サラダ・チーズトーストのセットを注文。四角いチーズって焼くと膨らむ!? 岩…

2020/03/02

ノアレザンに、サラダと残り物のキンピラでモーニング