Wildflowers in salads
2024/02/27
【 野草をサラダに 】 巨峰のプランターにグランドカバーとして植えているタイムの他に、球根から芽を出したノビルやハコベ、タネツケバナの野草はサラダにも使える。 今朝は、タネツケバナの花と柔らかい葉をサラダにトッピング…
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【 野草をサラダに 】 巨峰のプランターにグランドカバーとして植えているタイムの他に、球根から芽を出したノビルやハコベ、タネツケバナの野草はサラダにも使える。 今朝は、タネツケバナの花と柔らかい葉をサラダにトッピング…
Continue reading【 サーモンと新玉ねぎで 】 サラダに使うことの多い新玉ねぎを、今日は厚めの輪切りにして蒸し煮したのと、サーモンと小松菜のオイル焼き、甘夏サラダにおにぎりも添えてランチタイム。
Continue reading2月とは思えないような、暖かい今日。 時おり雨が降ったりで、夕方にはフェーン現象のような湿り気を帯びた空気だった。 それでも日中に太陽が雲で隠れると、外よりも部屋の中の方が気温が低い。 猫ソファは、もうずーっと電源を入れ…
Continue reading【 6回目の苺収穫と、アクシデント2つ 】 残り少なくなった苺を4つ収穫。 店舗だと加工用のサイズで、このままかじるのもいいけど、明日のサラダに使おうってことで、それまで鑑賞。
Continue reading【 冬野菜 】 昨日の午後、3年ぶりに・・・と思ったら、4年半ぶりにいらしたクライアントのHさん。 つい朝方、インスタで知ったばかりの、2匹の猫と同居でもって、山奥のお住まいでないような気がして、そこから会話が始まった。…
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