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Pan

Food, Pan, This morning

Bread with spelled wheat

ビザ風の総菜パンが作りたくて、久しぶりにパンを焼きました。 「ボウルひとつで作れるこねないパン」の分量を参考に、私はスペルト小麦を使いました。 これまでの酵母は白神こだまを使っていたけど、今回は本のようにドライイーストを…

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Food, Pan, This morning

This morning …

久々にカンパーニュ(ドライイチジク・グリーンレーズン・胡桃入り)を焼きました。 それにキャベツとツナのサラダを添えてモーニング。

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Food, Pan, This morning

This morning …

イカ墨のバケット(CONTRAN CHERRiER Tokyo)に、スモークサーモンとレタス・玉ねぎのマリネを挟んで、モーニング。 パンは温めたけど、食べるころには冷めていて硬いのなんの。 それでも、彩りを楽しめたし、け…

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