オオシマザクラ＋バードウォッチング
2026/03/21
ソメイヨシノよりも一足先に咲く、緑地公園のオオシマザクラをショット。 日の出ごろで、まだ暗く、引いて撮ると花は目立たないが、一部咲きぐらいかな。
Continue readingハート・ケア＋ベランダ菜園
2026/03/19
昨日のハート・ケアは体操の日。 新しいメニューも加わり、結構ハードで、リハビリ効果増大だった。 そして、ランチのメインは肉じゃが。 長く通われてる方曰く、肉じゃがは初めてだと。 じっくり煮込んで味の染み込んだ肉じゃがは、…
Continue reading今日は
2026/03/15
レタス、ブロッコリー、新玉ねぎに、スナップエンドウ、ソラマメ、パプリカ、鶏むね肉のボイルのサラダがメイン。 ボウルたっぷりのサラダは私用で、息子のは、その半分にバタートーストでモーニング。 自家製柚子ジャムも添えて。
Continue reading味噌づくり
2026/03/10
自家製味噌を10数年ほど仕込み続けたけど、一人暮らしでもって、夏場は調味料としてしか使わないので、いつまでも冷蔵庫で場所をとる味噌を前に、古希を迎えた年で味噌づくりをやめた。 それでも一昨年に、蒸し大豆と玄米麴で作った味…
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