味噌づくり
2026/03/10
自家製味噌を10数年ほど仕込み続けたけど、一人暮らしでもって、夏場は調味料としてしか使わないので、いつまでも冷蔵庫で場所をとる味噌を前に、古希を迎えた年で味噌づくりをやめた。 それでも一昨年に、蒸し大豆と玄米麴で作った味…
Continue readingセローム＋柚子ジャム
2026/03/07
昨年の入院中に、いくつもの新しい葉っぱを元気よく伸ばしていたセロームを、秋口に間引きしてベッド脇のインテリアとして活用してた。 半年過ぎて少しずつ黄色くなり、もう枯れ時かなぁと思ったら、全体が色づいて、いい感じになった。…
Continue reading雨の日はカフェ
2026/03/03
今日のハート・ケアは、雨でなければ畑へだったのが、雨の今日はカフェとのこと。 バイタルチェックが済んで、スタッフが各自の注文を取り付けたあと、買い物への希望者を募ったので、私も手を挙げた。 お茶の前に買い物をということで…
Continue reading春のハーブティ
2026/03/02
キウイのグランドカバーのカキドオシが、鉢から溢れんばかりになったので、野草茶として利用してみようと思い、ただいま乾燥中。 まだ乾燥しきれてないカキドオシにミントも摘んで、熱々のお湯で抽出すること３分。 まろやかな甘みを感…
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