Food

ふたたび焙煎

2026/02/11

一番好きな珈琲豆は、モカマタリ・イブラヒム。苦みと甘み、酸味のバランスが良くて、何より深いコクが美味しいのね。珈琲豆を焙煎するようになって、一時期はカマタリ・イブラヒムを取り寄せてたけど、その当時でも 8,000円／…

2026/02/07

朝食は、パンとサラダと珈琲に果物、時々玉子が定番で、フライパンで両面を焼いたライ麦パンに、レタスとパストラミに新玉ねぎをのせたオープンサンド、ブロッコリー、カボチャと胡桃のサラダ、デコポン、めずらしく卵を焼いてモーニング…

2026/02/04

本日は、ハートケアの日。ヨガ講師の約２時間の体操は、やはりハードで、体力のおとろえてる私の股関節が、悲鳴を上げてました(^^♪；それでも、普段しない体の動きを自宅でもやれば、筋力が付きそうです。

2026/02/03

Chiaki ちゃんからサプライズの恵方巻が届いた。海鮮巻きと車麩のカツ巻きで、見るからに美味しいそう。ひとしきり世間話をして、徒歩７歩くらいの玄関まで見送って戻ったら、チャイに海鮮巻きを食べられてしまった。(^^；…

2026/02/02

例年なら、自分で作る恵方巻を、今年はサンヨネで注文したのを、配達エリアの関係で、節分前倒しの恵方巻を食す。マグロ、鮭、海老、数の子、イカ、玉子焼き、きゅうりの７種類で、数の子のコリコリした食感がいいね。太巻きだから、…