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Food

Lunch, Verandah & Kitchen garden

小春日和

一昨々日の雨のあと、すっかり暖かくなって、ベランダ菜園の手入れに体が動く。 一年中元気そうなカキドオシは、ハコベと同じく、年明けごろから勢いを増して、たくさんの花を咲かせている。 乾燥させて薬草茶にも出来るんだけど、葉っ…

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Coffer

ふたたび焙煎

一番好きな珈琲豆は、モカマタリ・イブラヒム。 苦みと甘み、酸味のバランスが良くて、何より深いコクが美味しいのね。 珈琲豆を焙煎するようになって、一時期はモカカマタリ・イブラヒムを取り寄せてたけど、その当時でも 8,000…

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This morning

美味しいパンと

朝食は、パンとサラダと珈琲に果物、時々玉子が定番で、フライパンで両面を焼いたライ麦パンに、レタスとパストラミに新玉ねぎをのせたオープンサンド、ブロッコリー、カボチャと胡桃のサラダ、デコポン、めずらしく卵を焼いてモーニング…

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Chai, Food, Health

サプライズとチャイと

Chiaki ちゃんからサプライズの恵方巻が届いた。 海鮮巻きと車麩のカツ巻きで、見るからに美味しいそう。 ひとしきり世間話をして、徒歩7歩くらいの玄関まで見送って戻ったら、チャイに海鮮巻きを食べられてしまった。(^^;…

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