Food

ハート・ケア＋ベランダ菜園

2026/03/19

昨日のハート・ケアは体操の日。新しいメニューも加わり、結構ハードで、リハビリ効果増大だった。そして、ランチのメインは肉じゃが。長く通われてる方曰く、肉じゃがは初めてだと。じっくり煮込んで味の染み込んだ肉じゃがは、…

2026/03/15

レタス、ブロッコリー、新玉ねぎに、スナップエンドウ、ソラマメ、パプリカ、鶏むね肉のボイルのサラダがメイン。ボウルたっぷりのサラダは私用で、息子のは、その半分にバタートーストでモーニング。自家製柚子ジャムも添えて。

2026/03/13

明日の午後に帰省する次男から連絡があり、一足先にお土産が届いた。

2026/03/10

自家製味噌を10数年ほど仕込み続けたけど、一人暮らしでもって、夏場は調味料としてしか使わないので、いつまでも冷蔵庫で場所をとる味噌を前に、古希を迎えた年で味噌づくりをやめた。それでも一昨年に、蒸し大豆と玄米麴で作った味…

2026/03/07

昨年の入院中に、いくつもの新しい葉っぱを元気よく伸ばしていたセロームを、秋口に間引きしてベッド脇のインテリアとして活用してた。半年過ぎて少しずつ黄色くなり、もう枯れ時かなぁと思ったら、全体が色づいて、いい感じになった。…