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Food, Lunch

Porridge and carrot kakiage

朝の冷え込みは、さほどでも無かったけど、9時頃からみぞれが降りだして膝下が冷えるので、ストーブを点火。 お湯が沸いたところでおろし生姜(冷凍してストック)と蜂蜜をお湯で溶いて、体を温めつつ、もち麦入りのお粥をストーブで炊…

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Food, Lunch, My Dear Life

Lemon chicken

いつもはボイルするだけの鶏むね肉を、塩・胡椒で下味をつけておき、フライパンに油を敷いて焼き色を付けてから、少しの水で蒸し煮して、レモンの絞り汁とマスタードで味付けして、水分を飛ばしながら再度焼き色が付いたら出来上がりの「…

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My Dear Life, Shop, This morning

driver’s license renewal

早朝でも室温が20℃もあって、ストーブ要らずのスタートの今日は、車で移動ではタートルネックのセーターでも暑いくらいの陽気だった。 運転免許証の更新で豊川まで出向くと、すでに駐車場は90%くらいの混みようで、時間のかかるこ…

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