Monthly Archives

12月 2019

Food, Works WS Lecture

Today

野菜が萎びないうちにと、紅芯大根は甘酢漬けに、菊芋は醤油・味醂・胡麻油で漬け込みました。 スライサーで薄く切った紅芯大根の美しさに、カメラを向けました。   昨日から「Re♡Birth」さんの新規サイト制作に取…

Continue reading
Shop

KURASAKE Natsume UP!

先日開催した『蔵酒なつめ』さんのオンラインショップ企画「スタッフが作る家庭料理で忘年会」のページをアップしました。 レシピのページもありますので、美味しそう~と思ったら、ぜひトライしてみてくださいね。

Continue reading
Food, Tea time

Tea time with gifts

『蔵酒なつめ』さんでの企画まとめをAさんとしました。 まずは、いただきものの「あんぽ柿」に胡桃も添えてティタイム。 大きな渋柿のあんぽ柿をお酒で完熟させた銘菓で、自然が醸し出す美味しさにほっこり。 サンタさんの顔を思い浮…

Continue reading
Others

For breaking news

午後3時ごろに、「銃撃されけがを・・・」とのテロップに怪我の程度を心配したけど訃報となり、びっくりしました。 医療より水の確保をと、現地で灌漑事業に取り組まれていた中村哲医師。 危険と隣り合わせとはいえ、その地の人たちの…

Continue reading
Food, This morning

Shungiku and salmon salad

サラダ用の春菊が手に入ったので、先日の『蔵酒なつめ』さん企画でも作った「春菊と柿のサラダ」でモーニング。 最近はサラダに胡桃をトッピング。 栄養はもちろん食感も良く、他の食材の味を引き立たせてくれてもいます。 胡桃やナッ…

Continue reading