Monthly Archives

11月 2018

Food

Our pickles stock

トマトや胡瓜はもうハウス栽培なので、めったに買わないけど、小さく曲がった胡瓜(安い!)が並んでいたので、漬物用にゲット。 ピクルスにすることもあるけど、今回は塩漬けに。タイムを入れて塩水に漬け、3日目に容器へ移しました。…

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Food, This morning

Iburi Gakko+Cream Cheese

先日の、蔵酒なつめさんの撮影で、お店に置いている”いぶりがっこ”も、食材としてピンチョスに使ってもらいました。 たくあんが苦手だった私が、すっかり”いぶりがっこ(きむらや)”に嵌ってしまい、撮影で残ったものをお裾分けして…

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My Dear Life

Coffee cherry tea

オンラインショップサイトへの、必要なデータの確認も兼ねて午前は、ふたたび『蔵茶房なつめ』さんへ。 沖縄珈琲のチェリーティを注文しました。 以前、試飲用にいただいた際に、使う量が多すぎたため、渋さが際立ってしまったけど、1…

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