My Dear Life

Making dried persimmons

『食彩村』で、熟す前の固くて小さい目の次郎柿が安かったので、4袋(24個)購入し、秋晴れの今朝に皮を剥いて干し柿作り。 いつものの半分の量だけど、出来上がってから冷蔵庫に保存するには、ちょうどいい分量かも。

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