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Coffer

Coffer, Food

Roasted coffee

昨日までの一週間はPC漬けだったけど、今日はOFFモード。 次男が6月以来の帰省ということで、朝から洗濯や掃除に、セルバチコの種蒔きと水菜の苗を植え付け、締めくくりは2種類の生豆を焙煎しました。 残り最後のモカマタリ・イ…

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Coffer

Brazil and Mandelin Coffee

朝の珈琲でストックが終わり、ブラジル・アロマショコラを200g 焙煎。 10分で1ハゼが始まり、ブラジル系のハゼる音は気持ちいいくらい軽やかです。 5分ほどして2ハゼもで、焼き色を見ながら30秒くらいで火を止め、いつもの…

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Coffer, Food, This morning

With plenty of salad

キャベツ・新玉ねぎのマリネ・完熟トマト・スプラウト・セルバチコを、大きめのボウルいっぱいに盛り付けたサラダと、桃とジュースで作ったゼリーをデザートにモーニング。 アウベルクラフトで、3.5mm のカゴを追加して、モカマタ…

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