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Shop, Works WS Lecture

Online shop kurasake NATSUME

月曜日の昨日は、「蔵酒なつめ」さんのオンラインショップサイトのための下調べに行ってきました。 来週は、お酒とおつまみのセレクトを撮るので、料理人さんも同行していただいての訪問でした。 12月中旬を目標に、チームで取り組み…

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Cat, Shop

Cafe & Cat

Book Cafe の『メルシーズ』さんでお茶したのがきっかけで、茶トラの仔猫を保護して2週間近く経ちました。 530g だった体重が倍になり、その報告も兼ねてブランチへ。

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Shop, Tea time

Cafe Accordiana’s canula

テイクアウトした、『カフェ・アコーディアナ』さんのカヌレは、外がカリッとし、中はふわとろで、その食感と抑えた甘み・香ばしさのハーモニーが美味しいのなんの。 生地を一日寝かすそうで、銅の型にもこだわったカヌレは、やみつきに…

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