Tea time

Using New Year’s black soybeans

2023/01/06

甘みを抑えて煮た丹波の黒豆をサラダにトッピングしてゆで卵とシナモントーストでモーニング

2022/12/28

寒い日であれば、誰かれなくくっついて寝るメグだけど、チャイの方が苦手のようで、戦闘モード。

2022/12/03

米糀だけで甘酒を作ること２回目。初めての時は保温ポットを使ったため、２時間ごとに温め直すが大変だったので、今回はシラルガンミルクポットでトライ。 60℃になるまで沸かした400cc のお湯の中に、糀200g を入れて撹…

2022/10/30

ねっとり系のサツマイモが好きで、今日は紅はるかを半分に切ってアルミホイルで包んでグリルで焼いた。半分に切ると早く焼けるし、断面がカリッとして食感もいい。

2022/09/01

【雨続き】昨日、あんなに雨が降ったのに（夕方から夜は曇り）、夜中にまた土砂降りの雨。ハナの例の鳴き声で目が覚めたのが１２時前と午前２時半で、トイレに立ったあとでの「お腹空いた」サインに、そのまま起きて珈琲を淹れ、…