This morning

This morning …

2013/06/02

胡桃のパンを焼いたけど、巻き込むやり方は、どうもうまくいかない。それに、今朝のサラダなら、シンプルなパンの方がよかったかも。添えた枇杷は長崎と田中の２種類で、長崎は皮をむくとオレンジがかった色で甘く、田中は酸味が強め…

2013/05/26

パン屋さんのレシピで仕込んだパンは、分割・成形で、きれいに丸めることが出来たのに、最後のフロアタイムの3時間～で、生地がだれてしまい、フォカッチャのようにペシャンコになってしまった。粉もイーストも作り方も以前と違うので…

2013/05/23

何と今朝は3時半に起きた・・・というか、ハナに起こされた。かつてのロンは、私を家族を、そして後からやってきた他の猫たちを守る役目を仰せつかって我が家に来たに違いないと思ってるけど、ハナは私に試練を与えるためなのかと、時…

2013/05/15

紫キャベツ、赤玉葱、セロリ、甘夏、干し葡萄、パセリ・・・少しずつ切ったつもりが、たっぷりになってしまった。なので今朝はサラダだけ。

2013/05/10

そろそろサツマイモの苗を定植ってことで、明日の雨を見込んで、6時過ぎに石巻の畑へ向かった。サツマイモ用の畝はひっとつしかないのに、苗がひと束30本（これでも少ない方だった）もあって、やっと半分をさした。雨の日が少なか…