This morning

This morning …

2015/03/29

全粒粉（3割）のロールパンを焼いて、蒸籠で蒸した鶏ムネ肉、ベビーリーフ、いただきものの文旦でモーニング。食べるとき、ロールパンの横から半分に割って鶏とベビーリーフを押し込み、文旦もひとつ押し込んでバーガー風に。

2015/03/09

昨日仕込んで冷蔵庫で長時間発酵させたパン生地を朝取りだし、一回分を平たく伸ばして焼いたリュスティックに、文旦と春菊のサラダでモーニング。残りのパン生地も平たく伸ばして、焼いた後のオーブンへ入れ、二次発酵させてから焼いた…

2015/03/06

今朝は、いただきものの春キャベツを焼いて、オイルサーディンのサンドイッチモーニング。大好きなキャベツは、ザクザク切って蒸したり、フライパンで焼いたり、千切りキャベツで、たっぷり食べます。曇天の朝は、NEX-6 とて、…

2015/02/23

昨年６月に、市から健康検査受診券が届いてたのを、今年３月半ばの期限に先延ばししてたけど、やっと今日、総合病院へ行ってきました。検査結果はもっと後だけど、血糖値が上がってるんじゃないかと思いつつ、朝食抜きだったので、帰宅…

2015/02/19

ルッコラのベビーリーフを収穫して、新玉ねぎ・ミント・ハコベのサラダに、ノアレザンと常備菜の金平牛蒡。大きな葉のルッコラは、種を蒔いても発芽しなかったルッコラ・セルヴィティカで、これは買ってきた苗です。胡麻の風味も辛み…