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Finally, dessert luxurious!

2014/08/30

『杜のふう』のシェフからランチのお誘いをいただいたので、『蔵茶房なつめ』さんへ、“Cafe Book” を届けがてら、行ってきました。週末ゆえに、どのテーブルもふさがっていて、相変わらずの賑わい…

2014/08/24

蔵茶房なつめさんの、「Coffee Book」が届いた。ＣＤよりも、ひとまわり大きいサイズで、ビニールカバーもつけてもらった。市販の本よりも割高だけど、自主出版と思えば、手頃な価格かも。

2014/08/18

８月の「カフェ創作室」は、厨房兼スタッフルームに使わせていただいてる、中西さんのデスクワークスペースのリノベーションに沸いた。カフェがないときの客席の方は、中西さんの作業スペースになので、中庭に面したデスクワークスペー…

2014/08/11

家事がひと段落したところで、蒲郡の『内田珈琲店』へ向かった。お盆休みがあるかどうかの確認も兼ねての、約三か月ぶりの訪問で、家を出た途端、国道も県道も車・車・車・・・そっか、巷では盆休みに入ってるんだね。途中でカメラを…

2014/08/01

三ケ日の『蔵茶房なつめ』さんに、「Coffee book をつくりましょう！」と言ってから、はや４ヶ月も経ってしまった。自家焙煎されてるので、そのアピールと、世界の珈琲のストーリーを、スイーツとともに一冊にするのだけど…