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Cafe SOUSAKUSHITSU” of February

2014/02/17

お花の教室もランチもお休みの、2月の「カフェ創作室」は、スタッフカフェになるかなぁと思いきや、ランチのご予約をキャンセルさせていただいた方や、リピーターの方たちが来てくださった。しかも、赤かぶのお漬物やブラウニーなど、…

2014/02/12

カレンツ入りのショコラカンパーニュは、甘くないのが尚よく、珈琲に合うの。「かぜのように　はなのように」さんには時々おじゃまするだけなので、出会うと嬉しいねぇ。コントラストを出すため、大実金柑のシロップ漬けを添えてみた…

2014/02/07

インテリアコーディネーター時代の友人たちと、和食処「吉良屋」で会食をした。口取りは大江牛のかぶら蒸し、それに写真のと、あたたかい蒸し物がもう一品。デザートは、抹茶のアイスクリームで、味の分かる友人たちの選んだお店だけあ…

2014/01/26

数年前の雑誌「PEN」で紹介されていたイワシのピッツアが、とても美味しそうで、スクラップしてたのね。巷のお店にはイワシのメニューがないし、さりとて目黒のお店まで食べにもいけないし・・・ってことで、簡易オーブンを買って、…

2014/01/19

一昨日の気温よりの高めだったのに、強い西風が終日吹いて寒い日だったにも関わらず、今日の「カフェ創作室」は、思いのほか大勢のお客様に来ていただけました。ランチは、お花の教室の方たちのほかに、若いママさんたちのグループが来…