Food

Natto pizza toast

2024/03/22

小粒の納豆をピザトーストにしてモーニング。今日のサラダにはキウイを入れて、ベランダの赤水菜をトッピング。栄養価の高い納豆は、単独、もしくはご飯と一緒に食べるのが苦手で、買い物リストに載ることが少ない。使うとしたら、…

2024/03/21

ブラジル　サクラブルボンを焙煎。一回目の焙煎は、１ハゼからすぐに２ハゼになったのに気が付かなくて、フルシティローストよりも、ちょっと深めの焙煎となり、火からおろした後は、いつまでも煙が途切れなかった。焙煎しながら、豆…

2024/03/17

次男は土曜に、長男は今日のお昼に帰省して、一緒にランチタイム。本日のメニューは・・・浜名湖産の牡蠣と、次男手土産の瀬戸内産牡蠣に、フキノトウの天ぷら本マグロのお刺身を少々新じゃがとスナップエンドウの煮転がし紅菜…

2024/03/10

【赤玉ねぎと大実金柑で】ガス台下に収納していた赤玉ねぎから、10センチほど芽が出ていたので、薄くスライスして水にさらしている間に、メークインを茹でてポテトサラダをと、思いついた。ベランダで摘んだパセリを細かく切り…

2024/03/07

【ブラジルさくらブルボン】２か月に一度くらいのスパンで、珈琲の生豆を『ワールドビーンズショップ』で注文している。メインは「ブラジルアマレロブルボン」で、時々は他の豆もチョイスすることもあり、今回はこの季節だけ…