kinpira-style sauteed burdock

牛蒡が好きで、ときどき金平牛蒡を作ります。
昨日のお昼は、ささがき牛蒡とシリシリ人参を炒めたところへ、別メニューで刻んだ小松菜と生ひじきも足して、４色金平に。
味付けは、料理酒とお醤油のみです。