友人から、収穫したばかりのトウモロコシをいただいた。
新鮮なうちに・・・ということなので、2本だけ残して、他は冷凍した。
いつもなら半分に折って塩茹でなんだけど、実は左手がまだ使えないときに八百屋さんで買ったトウモロコシの皮が剥けなくて困った。
もちろん半分に折るなんてこともできないので、ふとアルミ箔に包んでグリルで焼いたらどうだろうと思い、やってみたら、皮が剥きやすいうえに、塩など無くても新鮮なトウモロコシの甘味が、とびっきり美味しいのだった。
今までは、お鍋に入らないし、丸ごとなんて勿体無いってことで半分に切ってたけど、今朝は、アルミ箔に包まず皮ごと焼いて、贅沢な美味しさを味わった。しかも一本丸ごと！
ごちそうさま～！
