チーズと野菜のホットサンド、オレンジと水菜のサラダでモーニング
ホットサンドの道具は焼き網タイプで、ガスコンロのグリルで焼くため、焦げすぎたり、つい素手で触ってしまって火傷したりで、まだ使い慣れてないのですが、4(裏返さない場合)~6分(裏返す場合)で焼ける簡易版です。
今朝は上火を弱くして4分だったので、焼き色は浅めだけど、縁はしっかり焦げました。

 

昨夜は友人Sさんに誘っていただき、アトリエ創作室・中西さんとの3人で忘年会。
場所は、9年ほど前にSさんが手掛けた『チャイニースキッチン海』さんで、中西さんも関わっているのと、友人を通してサイトを制作した縁もいただいたお店です。
超多忙なお二人とは、なかなか会う機会が無かっただけに、美味しい中華料理を味わいながら、お互いの近況など交わしつつ、いい時間を過ごしました。