いただきもののバターナッツかぼちゃを昨夜のうちにボイルして、ゆで汁ごとハンドブレンダーで撹拌して冷蔵庫へ。
冷蔵庫から取り出すと、濃厚な餡状態だったので、冷たい水でゆるめて和風だしの粉末で味付けしました。

今朝はかぼちゃの冷製ポタージュと、梨や無花果・ビオレソリエスのフルーツサラダとパンとでモーニング。

たくさん収穫できた小さな無花果・ビオレソリエスは、残りあと３個になり、もぎたてを櫛形に切ってサラダに。
いつも使うトマトは、彩り優先で今日はパス。
新玉ねぎと一緒に黄色のパプリカもマリネしていて、これにエゴマオイルがドレッシング変わりです。


 

一昨日の夜は涼しさを通り越して肌寒く、薄い掛布団を出しましたが、日中もエアコンどころか扇風機もいらずの過ごしやすい日が続いています。
最高気温30度越えは、そろそろお終いでしょうか。
昨年の酷暑続きを思えば、私にとっての今年は過ごしやすい夏でした。