次男から、ふるさと納税の桃が届いた。
とても手が出ない高級品の福島産で、さっそく半分に割って頬張ると、今まで味わったことのない美味しさに感激！
というのは、桃は当たりハズレのある果物で、地元の桃を、しかも安いのしか買わないから、ほとんどがハズレ。
有機栽培している農園の桃をいただいたときも、すごく美味しかったけど、高い桃には、それなりのものがあるんだね。
桃は追熟するので、一つ一つを紙で包んでビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。
YouTube で観たこの方法で、どのくらい持つのか、実験を兼ねながら口福を愉しむことにした。