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長野へ林檎狩りへ行ってきた友人から、完熟のフレッシュな林檎をいただいた。
葉つきの紅玉が絵になる。
2個の紅玉をカットしたら蜜が入ってて、とっても美味しそう。
ジャムに加工するのは勿体無いけど、長く楽しめるように、林檎とレーズンのジャムを仕込み始めた。
これにピーカンナッツも入れたくて、途中で火を止め、後で足して再度仕込むことにした。