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My Dear Life

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It is spring.

部屋の中に入る日差しが短くなっていくけど、日向ぼっこじゃ暑いのか、日の当たらない方へ移動して寝そべるチビも極楽極楽・・・ ヒメスイレンの鉢の下に潜んでたメダカたちも、水がぬるんで水面まで上がってきて、何ヶ月かぶりにあげた…

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My Dear Life

Japanese style broth

昨夕もだけど、今日のお昼も、昆布と鰹節厚削りの出汁でラーメンなう。 ワカメと紅苔菜・ネギをのせ、味付けは料理酒と白たまりで、食べるときに胡麻油と唐辛子をたっぷり。 麺つゆが鶏がらスープでなくても、胡麻油を入れるとラーメン…

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My Dear Life

It is shopping tour to Shizuoka.

Facebook とダブりますが、アツミ(正式はフードオアシスあつみ)さんのバスツアーから戻り、一息ついたところで報告を。   東名高速道路の三ケ日あたりで事故があったそうで、事故渋滞を避けるために多米峠を越え…

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My Dear Life

Today

HPのリニューアルをお手伝いさせていただいたグランビルさんの、ドメインの移管という手続きに初挑戦。 メカに弱いだけでなく、事務的なことも不得手ゆえ、引越し先のさくらインターネットのサポートさんに頼りっきりで、今日で3回目…

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Food, My Dear Life

Bean paste preparation 2013

今年の味噌仕込に取り掛かった。 大豆と糀を2kg ずつの予定だけど、糀の在庫が1kg しかなかったので、1kg の大豆を夕べ浸けておき、8時ごろからコンロにかけた。 お鍋は2つ。銅鍋は豆を煮るのに適してるけど、目一杯の分…

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