Food

This morning …

2017/08/27

一昨日の猛暑から一変し、昨日は北窓から南へ抜ける風が心地よく、過ごしやすい一日でした。寝る時も窓を開けたままだったので、肌寒い風に目が覚め、思わず窓を閉めました。夏至を挟んだ２か月間は４時を回れば明るかったのに、いま…

2017/08/10

北海道の粉・ルルロッソで焼いた『かぜのように　はなのように』さんのチャバタは加水が多く、シュークリームの皮のようにふんわりしていて、味わい深いパンです。お店のお勧めは「裂きイカのように細く切って炙って食べる」ですが、昨…

2017/07/12

久しぶりのお客さま二人を迎えての、持ち寄りのランチタイムは　　夏野菜（名古屋コーチンのムネ肉・茄子・甘長ししとう・トマト・ミョウガ）　　涼やかな彩りの春巻き　　箸が進む野菜のマリネ　　デザートは、お二人の手作りチ…

2017/07/09

キャベツのサラダ、ゆで卵、葡萄、カンパーニュでモーニング

2017/06/21

未明からの雨が土砂降りになり、部屋中の掃除を終えたら汗ばんできました。そろそろ扇風機の出番でしょうか。梅干しにはちょっと小さめの完熟の南高梅を1キロだけ買って、ワインを少しだけ入れた梅ジュースにしました。２～３年物…