Food

Happy New Year

2017/01/01

新年明けましておめでとうございます今年もどうぞよろしくお願いします。海老・だし巻き玉子・黒豆・ニシンの甘露煮・おなま酢・菊芋のゆず漬け盛り忘れて小皿のほうで添えた真鯛のカルパッチョの、いつもながら簡単…

2016/12/26

『杜のふう』さんへ「BLEND TEA BOOK」を届けがてら、ランチを撮ってきました。前菜とともに運ばれてきた、卓上コンロで温めながらのオニオンスープは、体がほかほかになりました。黒い器に朴葉をあしらった本日の魚料…

2016/12/21

料理家・縣博子さんとフローリスト・坂東久美子さんのコラブ「水仙とナズナ」レストランが、今日と23日に『garage 』にて開催。早々と予約で埋まってしまった企画で、テーブルを左右に分かつような感じでしつらえた花が、記念…

2016/12/16

先日のアツミセミナー「食の伝統と食材を知る勉強会」は、イタリア食材で輸入を行うカーサモリミ・　小林もりみさんのお話でした。絞ったばかりのオリーブオイルに出会ったことで起業されたそうで、今回のセミナーに合わせて、空輸（通…

2016/12/06

いただきもののソーセージと目玉焼き、キャベツのサラダ、ヒジキの煮ものでモーニング