This morning …
2015/04/28
昨夕、「カメラのキタムラ」から、NEX-6 が修理から戻ってきました。 およそ3週間掛かると聞いてただけに、10日間で戻ってきて嬉しいのなんの。 さっそく、This morning … キャベツ・そら豆・いた…
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昨夕、「カメラのキタムラ」から、NEX-6 が修理から戻ってきました。 およそ3週間掛かると聞いてただけに、10日間で戻ってきて嬉しいのなんの。 さっそく、This morning … キャベツ・そら豆・いた…
Continue reading今朝は、新キャベツ・グリーントマト・マーマレードのサラダ 蒸し過ぎの卵ココット 菜花のソティ、焼いたそら豆 胡麻のプチパン マーマレードをサラダに? はい、プチパンをパカッと割って、亜麻仁油をかけまわしたサラダを押し込む…
Continue reading内田さんから頂いたノアレザンが美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまう・・・ 今朝は、それに春菊とレッドキャベツのサラダ、昨晩作った苺ソースをたっぷりの自家製豆乳ヨーグルト
Continue reading全粒粉(3割)のロールパンを焼いて、蒸籠で蒸した鶏ムネ肉、ベビーリーフ、いただきものの文旦でモーニング。 食べるとき、ロールパンの横から半分に割って鶏とベビーリーフを押し込み、文旦もひとつ押し込んでバーガー風に。
Continue reading昨日仕込んで冷蔵庫で長時間発酵させたパン生地を朝取りだし、一回分を平たく伸ばして焼いたリュスティックに、文旦と春菊のサラダでモーニング。 残りのパン生地も平たく伸ばして、焼いた後のオーブンへ入れ、二次発酵させてから焼いた…
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