Monthly Archives

7月 2012

My Dear Life

It participates in a lecture.

市主催の、モニターを兼ねた「手作りコンポスト講座」に参加。 この講座は日を変えて各地域で開催されており、今日の会場は、数年前に愛大近くから移転した保健所・保健センターで、大きな芝庭園をL型に囲む、きもちのいい施設だった。…

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My Dear Life

A mature BENISASHIUME

第二弾として、ほぼ完熟の紅映梅(べにさしうめ)が入荷。これが最後とのこと。 一ヶ月ほど漬け込んでから天日干しにするけど、あと一週間もすれば土用を迎えるんだから、今年は冷温だったとはいえ、遅い梅仕込みになった。 &nbsp…

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Food

Cafe SOUAKUSHITSU in July

月に一度の「カフェ創作室」を、限りある駐車台数を考慮して、7月から土日に振り分けた。 オープン前の準備(清掃など)の手が少なくなって心配したけど、アトリエの主でもある中西さんのおかげで、なんなく済んだ。 土曜日はまだ浸透…

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Food, My Dear Life

Genovese of green perilla

朝市で、ごとう製茶さんから”青紫蘇のジェノベーゼ”を試食させてもらった。 アツミでも、和製ジェノベーゼとして瓶詰めで売ってるのを見かけたけど、味わってみると、私の口にはバジルよりも合う。 レシピも教えてもらったものの、分…

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