1月 2015

キッチンインテリアとして楽しもうと、ガラス瓶に入れてた虎豆を、やっと昨夜、ストーブで煮ておきました。 味付けは食べるときにってことで、虎豆に戻した切り干し大根と春菊の若い葉、いただきものの“食べるレモン”のスライスをマヨ…

天気予報のお日さまマークがどんどんずれて、小雨さえも降りだす中、マインブロスさんに注文した珈琲豆を受け取りに行ってきた。 帰宅がお昼となり、すぐ口にできる温かいものをということで、白菜と春菊のスープ（ストックの昆布出汁＋…

今日は七草粥の日だけど、我が家は“うずみ粥” 炊きたてのご飯に、絹豆腐と釜揚げシラス（の間に本来は大根おろし有り）に 三つ葉・いり胡麻をのせ、昆布出しのお吸いものをはって、あっさりと。