Tea time

It is teatime in holiday fashion

2017/03/03

月曜日と金曜（もしくは土曜）の、週２回程度の買い物に、ほかの用事を組み込んで出掛けることにしています。今日は、朝市を皮切りにルートを組んでメモし、10時ごろには家を出ました。郵便局で書類を投函（３月はなにかと手続きが…

2017/02/14

今年はカフェもないので、自分のためにチョコレートを作りました。 200ｇのビターチョコレートを湯煎して溶かし、テンパリングしてから、ペーパーを敷いた天板に流し込んで平らにし、ピーカンナッツとグリーンレーズンに、半分のスペ…

2017/02/13

サイト更新の情報収集を兼ねて、蒲郡の『内田珈琲店』さんへ。その道中ふと、以前は車で移動していた『サンデースパイス/SUNDAY SPICE 』さんを思い出して、先に寄ってみました。定休日を確認してなかったけど、営業…

2017/01/13

お抹茶に合うチョコレートを添えてティータイム。日中の気温が上がらず、猫たちのためにストーブを点けて、WOWOWオンデマンドのドキュメンタリー「ロパートキナ孤高の白鳥」を観ています。世界最高峰の名門バレエ団、マリイン…

2016/11/17

半割の次郎柿で作った干し柿が、約３週間で完成しました。今年は数が少なかったのと、時々味見をしてたので、ストックもこれだけですが、霊倉庫で保存しながら、お茶うけと、おなま酢に使います。渋柿で作った干し柿ほど、もっちり感…