Tea time

Uchida Coffee Shop and Kuranonaka Gallery

2023/01/09

年初めのご挨拶と契約更新を兼ねて、２つのショップを訪問。いつもなら先に足助へ行くのを、東名音羽ＩＣからバイパス蒲郡への渋滞を避けるため、まずは蒲郡の『内田珈琲店』へ。

2023/01/06

甘みを抑えて煮た丹波の黒豆をサラダにトッピングしてゆで卵とシナモントーストでモーニング

2022/12/28

寒い日であれば、誰かれなくくっついて寝るメグだけど、チャイの方が苦手のようで、戦闘モード。

2022/12/03

米糀だけで甘酒を作ること２回目。初めての時は保温ポットを使ったため、２時間ごとに温め直すが大変だったので、今回はシラルガンミルクポットでトライ。 60℃になるまで沸かした400cc のお湯の中に、糀200g を入れて撹…

2022/10/30

ねっとり系のサツマイモが好きで、今日は紅はるかを半分に切ってアルミホイルで包んでグリルで焼いた。半分に切ると早く焼けるし、断面がカリッとして食感もいい。