It clicks!
今朝は、ジャガイモの代わりにサツマイモを使ったサラダで、玉葱・セロリ・胡瓜・ゴーヤのピクルス、それにフェンネルとパセリも。
サツマイモだと甘くなるので、酸味を足してみた。