Food

This morning …

2018/07/25

カランツ入りのパン生地を仕込み、一次発酵の間は、野良猫たちのご飯を置きついでに前庭の草刈りを、小一時間しました。戻ると、いい具合に発酵が進んでいたので、パンチを入れて丸め直し、二次発酵。朝の散歩はパスして、シャワーを…

2018/07/20

７月のウェブマスター講座は、仮想カフェ・レストランサイトの仕上げです。テーマの個性を生かして、オリジナリティも盛り込んだサイトになるよう、フロントページを整えていきました。

2018/07/18

梅干し完成！いい具合にできました。完熟の南高梅３キロのあとで、紅映梅が手に入り、プラス１キロの計４キロを保存瓶に入れ、味がこなれるまで、しばらく寝かせます。

2018/07/15

今朝は、セミドライトマト入りサラダと『かぜのように　はなのように』さんのルルロッソのチャパタに、カボチャ、葡萄

2018/07/14

次男帰省。お土産は、白銀台にオープンしたチーズケーキ屋さん『GAZTA』のチーズケーキです。箱から出すときのずっしりとした重みで、いい材料を惜しみなく使ってるケーキだと思いました。クリーミーでとろけるような舌触りが…